サラッと読むための目次
こんにちは。kokoです。
老化を止めるとまでは行かずとも、
老化速度を下げるために
意識しておいた方が良いことがあるそうです。
最近読んだ書籍でわかりやすいな、
と思ったものがあったので
忘れないようブログにしておこうと思います。
老化の主な原因は、
体の酸化と糖化にあると言われています。
酸化とは
大気中には２０%の酸素が含まれていて、様々な外部からの刺激で体内に活性酸素が生まれます。
活性酸素が過剰に生まれると、細胞を刺激して癌・心筋梗塞などの病気を作り出してしまいます。
これに対抗すべく、人間の体には、活性酸素から身を守る抗酸化反応防御機能が備わっています。
活性酸素再生が、抗酸化反応防御機能を上回ってしまう状態を酸化ストレスと言います。
酸化ストレスを起こす原因（減らすケア）
・紫外線
・大気汚染物質
・タバコ
・油の摂取
・過度な運動
・仕事
この酸化ストレス要因を意識して減らしていきましょう。
糖化とは
今までは、前述した酸化が人間の老化の主な原因だと考えられてきました。しかし最近の研究では、糖化によって生まれるAGEが酸化以上に老化に深く関与しているとことがわかってきました。
糖化とは、タンパク質や脂肪にブドウ糖が結合する反応です。
糖化反応によって体の中にAGE等いう物質ができていきます。これが、様々な病気の引き金になります。
糖化を防ぐ（減らすケア）
・高温調理した肉や魚を避ける
食品によっても含有量が変わってきますが、高い熱を加えた調理法によって生の状態よりも１０倍以上にAGE値が高まります。（油で揚げる、高温で焼く、など。）
・糖質や炭水化物の過剰摂取を避ける
AGEは、脂質や炭水化物に多く含まれています。
・紫外線を避ける
・タバコは吸わない
糖化を防ぐために取り入れるべきもの。（増やすケア）
・カテキンをとる
お茶に含まれるカテキンには、AGEを防ぐ効果が確認されています。
・ビタミンB群をとる
ビタミンB1、６は、体内の糖化を抑制し、体の害を防ぐ働きがあると言われています。
・筋トレをする
筋トレで筋肉が増えると筋肉に多くのグリコーゲンが溜められます。すると血糖値か下げる効果が高まります。
・ウォーキングをする
高血糖を防ぐことができる。特に夕食後のウォーキングは、末梢血管の血流が良くなり、睡眠の質が上がるのでおすすめです。
・野菜を摂る
特に効果のあるとされる抗酸化物質を摂る。（特に増やすケア）
・ビタミン、ポリフェノール。
・ビタミンA レバー、うなぎ、チーズ、緑黄食野菜など。茹でてオリーブオイル
・ビタミンC 果物、野菜、芋類など。
・ビタミンE ナッツ類、植物油、アボガドなど。
・ポリフェノール 赤ワイン、ウコン、ブルーベリー、キウイ、玉ねぎなど。
チョコレートカカオ70%以上含有
・スパイス類
・酢、レモン
良いことが書いてあるなあと思う本でも、
まとめるのは難しいですね。
マイナスケア、とプラスケアだけでも意識して
生活にマイナス、プラスしていくことで、
積み重ねれば変わっていきそうですね。
では、この辺で。
ありがとうございました。
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