こんにちは、kokoです。
韓国に来て変わったことといえば、インスタントラーメンが身近になりました。
時々日本に長期帰ると、韓国のピリ辛ラーメンが食べたくなったりします。
韓国に来るまでは、インスタントラーメンは非常食の扱いで、
滅多に口にしなかったのに。
そして、韓国にきた初めの数年は、日本帰省のたびに
日本のラーメン恋しさに
日本インスタントラーメンを買って帰ってきていたのも今は昔。
人って、変わるものですね。
韓国は、インスタントラーメンの一人当たりの年間消費量が世界第一位。
それもそのはず、
韓国でラーメンといえば、まずインスタントラーメンが頭に浮かぶ。
きちんとしたラーメン屋さんもあるけれど、
お店屋さんでもインスタントラーメンが普通に提供される。
ドラマでよくみる恋の進展パターンにもラーメン大活躍。
そんな愛すべき韓国インスタントラーメン、辛いバージョンを
今日はお届けします！
kokoおすすめ、韓国の辛うまラーメン
１、
BLACK 辛ラーメン。
日本でよく目にする、赤い袋、辛ラーメンの
アップグレードバージョン。
２種類の粉末スープとかやくが入っています。
野菜の旨みと牛骨ソルロンタンの旨み。
辛いのが大丈夫な人であれば、きっとお気に召して貰える味。
２、
韓国でノンフライメンがでた！
と思った最初の商品がこちら。
試行錯誤をかさね、開発に２年間の月日を要したとか。
ノンフライで、カロリー控えめ。
赤い辛ラーメンは、500キロカロリーあるのに
ノンフライ辛は、350キロカロリー。
でも、味はちゃんと辛ラーメンらしい辛さを
残しています。
辛いけど、ちょっぴりあっさりのスープ、と言ったところでしょうか。
３、
赤い袋の辛ラーメン。
これは韓国で1986年から販売されている定番の味です。
日本でもよく見かけますよね。
でも、でも、
日本で売られている辛ラーメンと、韓国で売られている辛ラーメンは
味が違うんです。
何人もの人が断言。
ぜひお土産にでもして、食べ比べしてみてくださいね。
番外 韓国辛いラーメン
１、
赤い字体のチンラーメン。
赤い袋は、辛いです。
チンラーメンで青い字体のものがあるのですが、
そちらは全く辛くありません。
２、
ブルダックシリーズの黒。
このシリーズは、好きな人と嫌いな人に好みが
はっきり別れるテイストだと思います。
辛いは、辛いのでアップします。
韓国人も認める激辛ラーメン ベスト３
１
トゥムセラーメン。
写真の韓国語、
1位 トゥムセラーメン
スコビィル値数 9413
と書いてあります。
スコビィル値数とは、唐辛子の辛さをはかる単位です。
なんと前出した辛ラーメンの6,5倍の辛さだとか。
２、
ブルタックシリーズのヘクブルッタックポックン麺。
スコビィル値数 8706。これは、炒め麺です。
本場韓国の方でも気安く手に取るような辛さではないとのこと。
３、
ヨルラーメン。
スコビィル値数、5013.
ヨルラーメンのヨルは、熱を意味します。
辛さ具合が伝わりますね。
韓国ならではの、辛いラーメン色々お伝えしてきました。
楽しんでくださいね。
次回は、日本人にも優しい、
ちょっこっと辛いラーメンと全く辛くないラーメンの
kokoのおすすめをお伝えしますね。
では、この辺で〜。
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